Restaurante de cocina mediterránea en Mollet del Vallès: sabor único

En Nou Capriccio te invitamos a descubrir el auténtico restaurante de cocina mediterránea en Mollet del Vallès, donde fusionamos tradición e innovación en cada plato. Nuestra pasión por los productos de calidad y las técnicas culinarias artesanales nos convierten en referencia gastronómica. Reserva tu mesa y vive una experiencia sensorial única.

Restaurante de Cocina Mediterránea en Mollet del Vallès: Sabores Auténticos

Esencia Mediterránea en Cada Bocado

Nuestra filosofía se basa en respetar la materia prima, seleccionando los mejores ingredientes locales y de temporada. Elaboramos recetas que homenajean la dieta mediterránea, equilibrando salud y sabor en creaciones que despiertan todos los sentidos.

En Nou Capriccio encontrarás:

• Carnes seleccionadas maduradas y cocinadas a la perfección

• Pescados frescos del día con preparaciones tradicionales

• Carta de vinos con denominaciones de origen premium

• Ambiente acogedor que invita a disfrutar sin prisas

Restaurante de Cocina Mediterránea con Platos de Pescado Fresco: Mar en tu Mesa

Selección Diaria de Producto Marino

Trabajamos con pescadores locales para garantizar máxima frescura y trazabilidad.

Técnicas que Respetan el Sabor Natural

Desde pescados a la sal hasta parrilladas de marisco, siempre con el punto justo.

 Disfruta del auténtico sabor del Mediterráneo con nuestras especialidades marineras.

Restaurante de Cocina Mediterránea con Platos Tradicionales: Raíces con Alma

Recetas con Historia

Preparaciones transmitidas por generaciones, elaboradas con mimo y paciencia.

Ingredientes de Proximidad

Verduras de huertas locales, aceites virgenes extra y especias seleccionadas.

Viaja por la gastronomía tradicional sin salir de Mollet del Vallès.

Restaurante de Cocina Mediterránea con Menú Degustación: Tour Gastronómico

Selección de Nuestras Mejores Creaciones

Itinerario culinario que recorre los sabores esenciales de nuestra cocina.

Armonías con Vinos Locales

Cada plato acompañado por el caldo que mejor potencia sus matices.

Descubre nuestra esencia a través de esta experiencia gastronómica completa.

El Toque Nou Capriccio

• Brasa de leña que aporta carácter único

• Carta estacional que respeta los ciclos naturales

• Servicio profesional y cercano

• Espacio diseñado para el disfrute gastronómico

Más de 15 años deleitando paladares nos avalan como referente en cocina mediterránea auténtica. Deja que nuestros sabores te transporten. Ven a Nou Capriccio y vive el Mediterráneo en cada bocado. ¡Visítanos hoy!