Restaurante con pescado fresco en Mollet del Vallès: esencia natural

¿Buscas un lugar donde disfrutar de auténtico sabor marino? En Nou Capriccio, tu restaurante con pescado fresco en Mollet del Vallès, la excelencia gastronómica se refleja en cada receta. Nos comprometemos a ofrecerte productos del mar seleccionados a diario, preparados con mimo y técnica para preservar su esencia natural.

Restaurante con pescado fresco en Mollet del Vallès: sabor del mar a tu mesa

Desde una lubina al horno hasta unas gambas a la brasa, nuestra carta marina está pensada para sorprenderte. En Nou Capriccio cuidamos cada detalle: ingredientes de proximidad, vinos ideales para maridar y un ambiente acogedor que convierte cualquier comida en una experiencia inolvidable.

Restaurante con pescado fresco y marisco a la parrilla de calidad excepcional

En Nou Capriccio nos enorgullece trabajar con género marino de máxima frescura, que llega cada día directo de la lonja. Nuestra parrilla da ese toque especial que potencia cada sabor sin enmascararlo, realzando la textura natural del producto.

Platos destacados del mar a la brasa

• Calamar de playa al carbón

• Sardinas al punto sobre lecho de sal gorda

• Dorada entera con aroma de hierbas mediterráneas

El fuego y el producto fresco se convierten en protagonistas de una cocina sin artificios, donde lo importante es el sabor auténtico.

Restaurante con pescado fresco y opciones vegetarianas para todos los gustos

Aunque el mar es el alma de nuestra cocina, también pensamos en quienes prefieren propuestas sin proteína animal. En Nou Capriccio apostamos por una oferta vegetal rica en texturas, colores y sabores.

Algunas alternativas para disfrutar sin pescado

• Timbal de berenjena con queso de cabra

• Canelones rellenos de espinacas frescas y piñones

• Ensaladas creativas con ingredientes de temporada

Nuestra cocina busca la armonía entre mar, huerta y brasas, para que cada comensal encuentre su plato ideal.

Restaurante con pescado fresco y cocina tradicional mediterránea

En Nou Capriccio, el respeto por las recetas clásicas es parte de nuestra esencia. Combinamos técnicas heredadas con productos del día para rendir homenaje a la cocina de siempre, pero con una presentación cuidada y actual.

El toque de la tradición en cada receta

• Suquet de rape con patata panadera

• Arroz caldoso con bogavante

• Fideuá con alioli suave

Apostamos por una cocina que emociona, basada en el producto y elaborada con cariño.

¡Descubre una experiencia gastronómica diferente!

Reserva en Nou Capriccio y déjate llevar por el frescor y sabor de nuestro mar en cada plato.